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2017年男人味六肖中特:小心容易致癌的5种做菜习惯 每个中国家庭都常见

嘉兴在线新闻网     2018-02-25 07:42     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖

  2017年男人味六肖中特,时过境迁,王妙一现在搬到了北京东边的一栋居民楼里。新基地不像之前那么寒酸,房间里的暖气很足,生活用品也齐全。不同的是,人少了。门口的右侧有一个长条形的桌子,5台电脑摆在桌上,但仅有最靠里的2台处于开机状态,其中台电脑显示着《美好世界》的英文UI界面。键盘旁散乱着各种书籍与文件,既有关于游戏制作的,也有关于程序编写的,一本敞开的漫画分镜教程被摆放在键盘中间。同时,京东将黑科技融入店内。当消费者购物以后,可以采用刷脸支付、扫码支付,新型的智能购物车也展示在店内。可以说,7FRESH的开业,意味着国内有了第一家能与盒马鲜生抗衡的生鲜超市。首先,一条线是由许多个点构成,没有点线是无法组成的,同样的道理,人类两千年的历史并不能算什么,不过,没有人类这两千年的发展变化,地球的演变也无法形成,甚至是一个空白。

  原标题:[提醒]小心容易致癌的5种做菜习惯!每个中国家庭都很常见→

  在家吃饭,对于很多中国人来说,不仅代表着安全、健康,更是一家人团聚的温馨时光。

  然而,你一定想不到,就在飘香的厨房、翻炒的锅灶里,竟然藏着致癌隐患。

  每一次做菜,它们都在悄无声息地伤害着我们最爱的家人。

  

  刚学做菜的时候,老一辈常常强调要“等锅里的油冒烟了再把菜放进去”。

  其实,比起老一辈使用的粗榨油,现在的食用油一般都经过了精炼,去除了大量容易冒烟的杂质,烟点比较高。开始冒烟的时候,说明油温已经挺高了。

  油温太高,可能会产生一些致癌物质,另一方面也容易造成食物本身的营养流失。

  

  中餐最重要的烹调方式就是炒,虽然炒菜很香,但同时也会产生大量油烟。

  有些人炒菜不爱开抽油烟机,或者炒完菜立刻关闭抽油烟机,这些都是不正确的做法。

  因为烹调油在高温状态下会产生油烟,其中含有许多具有刺激性的有害物质,可能损害呼吸系统、皮肤等的健康,并可能会引起恶心、鼻咽不适、头晕胸闷等症状,这被称为“醉油综合征”。

  对于本身就有呼吸系统疾病的人,它可能会加重病情,诱发哮喘、炎症。

  另外,厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。国内外研究发现,女性从事烹调的年头越长,每天炒菜的次数越多,患肺癌的风险就越大。

  

  香港食物安全中心发布的一份膳食研究报告中提到:

  炒菜时温度越高、时间越长,产生的丙烯酰胺(2 类致癌物)越多。

  炒菜油温越高,出来的食物颜色越深,产生的有毒和致癌物通常会较多。

  另外,如果食物烤到焦糊了,或炒完菜不刷锅,附着在锅表面的食物残渣,即锅垢,当再次加热时,也会产生有害物质。

  日常生活中偶尔吃下去了烤鱼烤肉上的焦黑部分,倒无须过多担心,但能避免还是尽量避免。

  不过,刷锅可不能偷懒!

  

  2012 年中国居民营养与健康状况监测的数据显示:

  我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克。

  65% 的成年居民食盐摄入超过了 6 克的每日限定量(现已更改为 5 克)。 

  也就是说,中国人平均吃了限定量的两倍。

  盐不能多吃,主要原因是钠的摄入需要限制。

  长期的高盐膳食会增加患高血压的风险,进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病。

  还不只是升高血压。它还会增加胃癌的发病风险。

  其致癌的可能原因之一是食盐的高渗透压对胃黏膜造成损害,从而造成一系列病理改变。

  重口味,不是什么好事。

  

  有些人喜欢实用未经精炼的毛油,例如一些“土榨油”,觉得这样的油天然、味道香、更健康。

  其实,这些油未经过精炼加工,杂质多、烟点低,容易形成大量油烟。

  而且,在缺乏监管的情况下,一些产品黄曲霉毒素超标严重,而黄曲霉毒素也是著名的 1 类致癌物。

  常吃煎炸的食物会增加患癌风险。

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责任编辑:刘光博


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